Naast de bekende doofheid bestaat ook het Oost Indisch koken. Ik ben de gelukkige eigenaar van een drietal zeer oude kookboekjes uit het verre Indië. Ze dateren van beginjaren 1900. Overblijfselen uit de nalatenschap van mijn voormalig keukenprinses : mamma.Het is voor mij, die geen Maleis kent, soms lastig de ingrediënten en de bereiding te begrijpen. Maar in een paar boekjes bevindt zich gelukkig ook een vertaallijstje. In een van de boekjes zit ook een tabel, die de gewichten omrekent naar voor mij begrijpbare eenheden.
Om een indruk te krijgen van de schrijfwijze volgt hier een voorbeeld van het bereiden van nasi goreng met kip. Ik zou zeggen : succes en eet smakelijk!
