Het is lastig om bij bepaalde, met 'pittig' aangeduide boemboes (kant en klare kruidenmix) uit te vinden welke soort pepers erin gebruikt zijn. Dat geldt ook voor het pakje dat ik onlangs in Amsterdam bij die supergrote toko heb gekocht. Op de verpakking staat PEDAS en HOT vermeld. De vraag rijst hoe PEDAS/HOT en waarmee PEDAS/HOT gemaakt? Op de verpakking staatd dat de inhoud bestemd is voor twee borden nasi. Omdat het in dit geval drie á vier borden moesten worden, ging ik er vanuit dat het de mate van HOT wat zou verminderen.
Toen de nasi klaar was, bleek hij voor mijn doen tamelijk pittig te zijn ondanks de toevoeging van twee keer zoveel witte rijst. Maar toch ook wel lekker pittig. Als ie voor mij te HOT geweest zou zijn, dan had ik er een blikje tomatenpuree door gedaan. Dat maakt het geheel niet alleen minder pittig maar ook roder van kleur. Ik kan deze boemboe iedere liefhebber van pittige nasi aanraden.