Tahoe

Anderen noemen dit sojablokje Tofu of Tofoe. Wij doen de tahoe vaak door gerechten als wij Indisch koken. Het gaat in blokjes in de sajoer, in een sambal goreng, bij de gado-gado of wij bakken / frituren ze gesneden in plakjes (foto) in de olie. Samen met wat taugé en ketjap manis (eventueel wat sambal) eten we ze als bijgerecht of als snacks.
Tahoe is voor ons geen vleesvervanger. Het is voor ons meer een soort groente.