Het is me al een tijd geleden opgevallen. Fruit, appels en peren, dat er aan de buitenkant mooi uitziet. Maar als ik het doormidden snijdt, blijkt het van binnen al bruin te zijn. Ik kon in geen van de gevallen een rot plekje of gaatje aan de buitenkant ontdekken.
Tot voor kort was het fruit uit de opslag. Tenminste, dat denk ik omdat er een waslaagje op zat. Maar onlangs kreeg ik fruit dat, naar zeggen, afgelopen maand geplukt is. Dat verse fruit, appels en peren, kende hetzelfde euvel. Niet bij de steel en ook niet bij het kroontje vond ik openingen. De rot kwam bij en in het klokhuis voor. De peer op de foto heb ik per ongeluk wat beurs geknepen tijdens het doorsnijden. We hebben ook appels gehad, waarvan het vruchtvlees na het doorsnijden heel erg snel bruin werd. Het verkleurde onder onze ogen!
