Toen ik vandaag een boterham met kaas wilde eten, bleken de plakken kaas aan beide zijden beschimmeld te zijn. In gesloten verpakking zou de kaas tot 25 oktober 2025 houdbaar zijn. Na opening zou de kaas beperkt houdbaar zijn. Wat dat laatste inhoudt mocht ik raden. De verpakking was een week geleden geopend. De kaas is in de koelkast bewaard. Ik heb de gewoonte om etenswaren pas uit de koelkast te pakken als ik ze direct gebruik. Dus ik pak de verpakking uit de koelkast, maak hem open, pak een plakje en leg de kaas direct weer terug in de koelkast. Dus dat soort etenswaren liggen niet minuten lang buiten de koeling.
Misschien komt het omdat het vegetarische kaas is! Vegetarisch?? Ja, omdat de betreffende koeien enkel groen hebben gegeten. De schimmel was ook groen van kleur.
Aan de andere kant is kaas toch een schimmel? Ik heb de randen eraf gesneden. Het middenstuk is nog gewoon goed. Dus at ik toch mijn broodje kaas.
Er wordt natuurlijk ook met kaas gerommeld. Zo schijnt de Old Amsterdam helemaal niet zo old te zijn. Ik las ergens dat het een chemisch (natuurlijk) trucje is. Over chemisch gesproken, laatst proefde ik zo'n plakje kaas dat vaak op hamburgers gelegd wordt. Dat smaakte mij als een chemische pannenkoek. Brr! Wat slecht zeg! Is dat nou echte kaas?? Nee, doe mij maar een gewoon een broodje belegen of oude kaas of maak met die kaas een tosti. Gisteren aten we overigens witlof uit de oven met ham en kaas. Voor een uitsmijter heb ik liever alleen ham of niets extra's. Nog even en er zal geen echte kaas meer zijn. Tenzij de politiek net als een paar andere landen, het laboratorium voedsel van Bill Gates gaat verbieden. Dat bevat enkel chemische troep en uiteraard stiekem MRNA of ander gevaarlijk spul.
