Vandaag eten we bami. De zon schijnt, dus ben ik maar alvast wat gaan voorbereiden. Er lag nog een stuk witte kool van de gado gado. In de vriezer vond ik een restje garnalen. Beide verdwenen samen met een gesnipperde uit, knoflook, wat trassi, een pepertje (via de tjobek) en paprika onder toevoeging van wat ketjap manis in de mix voor de bami (grote wok).
Ik heb als bijgerechtjes pittig gehakt (rechts) en rendang kip (bovenaan). Als straks de mie gekookt is, kan ie zo in de pan bij de mix. De rendang en het pittig gehakt hoeven enkel wat opgewarmd te worden.
Het is voldoende voor twee dagen. Dus morgen wordt het ook weer een gemakkelijke start van de week.
