Lekker proeven

Vandaag heb ik voor nog geen €10 voor twee personen twee dagen warm eten gezorgd. Het is spaghetti met een ietwat aangepaste saus. Wat ik het leukste van koken vind, is wanneer ik moet proeven. Dan blijf ik proeven, totdat het na wat strooien met kruiden goed smaakt. En dan blijf ik nog meer proeven.😋 Wat ik ook soms(!) doe is het volgende. Als er lekker vlees gebraden wordt in speciaal braadvet, dan doop ik een stukje brood in het vet en smul er dan van. Vaak veeg ik langs de rand van de koekenpan die bruine rand ermee weg. Mmmm! Maar o zo slecht, want het is vaak nogal zout en vet. Vandaar dat ik het niet meer zo vaak doe als toen ik stukken jonger was.
Van gisteren staat nog een restje stamppot bietjes. Dat komt morgen aan de beurt. Donderdag komt de spaghettisaus van vandaag weer op tafel. Het kan zijn dat de spaghetti dan door de saus gemengd is en zo opgediend wordt. Zo doen we dat met z'n tweetjes. Er zijn immers nog leukere dingen te doen dan koken.

Eén tegen eenzaamheid?

Gaande weg heb ik toch wat vraagtekens gezet achter eenzaamheid. Vraagtekens, omdat veel mensen er bewust voor kiezen en vervolgens gaan klagen over hun eenzaamheid. Ze willen zich niet op sociaal gebied inspannen onder het mom van 'geen zin in'. En anders maken ze met jan en alleman ruzie, zodat ze niemand meer overhouden. Totdat het moment aanbreekt, waarop een goede buur beter is dan een verre vriend(in). Tja, dan is er niemand om hen even ergens mee te helpen. Eigen schuld.
Vorige week heb ik de bolacacia's hier gesnoeid. Alleen aan de onderkant, omdat de takken de doorgang belemmerden. Ik deed dat vlak nadat de groenwerkers geweest waren. Die hebben het groen hier flink gekort. De bovenkant is nu bruin, maar dat is normaal. Ik moet zeggen : ik doe het beter. Ik bedoel : ik zag zo hier en daar lange stengels boven het gesnoeide groen uitsteken en men heeft een deel overgeslagen. Ondanks de kriebels, laat ik het zo.
Wat denk je? Er gaan geruchten als zou ik de boel erg lelijk gesnoeid hebben. "Die boompjes staan er veel beter bij", was de aanvulling. Maar die zijn dus wel door mij gesnoeid. 😃De zeurpieten lagen blijkbaar nog in bed, toen de groenwerkers 's morgens hun werk kwamen doen. Toen ik de acacia's snoeide waren de eenzame zeurpieten zeker weer achter de geraniums in slaap gedut. Gelukkig maar, anders had ik wellicht chagrijnige eenzame pottenkijkers gehad tijdens mijn werkzaamheden.

3 oktober

Als we de Leidse traditie volgen is het vandaag dus hutspot en haring met wit brood eten. Maar dat doen we dit keer niet, want we hebben stamppot bietjes met rauwe uitjes en een hamburgertje. Als we hutspot maken, dan is ie ent even anders. We koken dan eert het stoof-/ draadjesvlees tot het zacht is. Dan worden de aardappels met de peen en uit in dat kookvocht gaar gekookt. Maar bij ons gaan er ook nog sperziebonen bij. We gieten niet al het vocht af te en stampen de inhoud ook niet. Nee, we roeren het geheel door elkaar. Lekker met een braadworst, mosterd en.... Spaanse peper in de vorm van een lik sambal. Vanwege de Spaanse overheersing, maar wij doen niet aan overheersing. Zijn daar trouwens ooit excuses voor aangeboden of bestaat de boetedoening uit het jaarlijks sturen van Sinterklaas?😅

Wopke Hoekstra

Hij viel tijdens de hoorzitting van het EP wat mij betreft door de mand. Zijn verleden (Shell en Mc Kinsey) speelt hierbij een rol. Om de twijfels wat weg te nemen, maakte Hoekstra gewag van zijn milieutechnische daden als minister van Financiën. Haha! Een boekhouder die aan het milieu gewerkt heeft. Hoekstra bedoelt dan dat ie een paar grootboekrekening geopend heeft vanwege milieukwesties. Maar ja, het is een CDA'er en die staan erom bekend heel gemakkelijk van hun geloof af te stappen. Erger, naastenliefde wordt dan moord en doodslag. Ik hoop dat Hoekstra het niet haalt. Aan de andere kant wee tik niet wat er tussen hem en die Duitse blondine Von der Leyen besproken is. De Duitse is ook pardoes ten tonele verschenen. Waarschijnlijk omdat haar man in de farmaceutische industrie zit. Covid kwam er immers aan. Von der Leyen heeft flink zitten knoeien met de aanschaf van vaccins. Ze zal er ongetwijfeld flink op vooruitgegaan zijn. Hopelijk komt er een grondig onderzoek naar haar.
Laat Hoekstra maar eerst de bende van de Toeslagenaffaire opruimen en op zoek gaan naar de verdwenen miljarden (ruim 5) van Hugo de Jonge.

En maar pushen

Men blijft maar mij overgieten met propaganda. Er zijn ministers van de EU in Kiev aanwezig. Men wil de indruk wekken alsof het goed gaat met Oekraïne. Terwijl Amerikaanse deskundigen stellen, dat Rusland de oorlog al gewonnen heeft. De veroverde gebieden zullen ingelijfd gaan worden bij de Russische Federatie. Oekraïense militairen die zich hebben overgegeven aan Rusland worden volgens hen beter behandeld dan in eigen land. In eigen land dreigt de dood. Of ze nu wel of niet willen vechten. Nu het Oekraïense leger zo goed als verslagen is, bemoeit Amerika zich heel nadrukkelijk met de oorlog. Het kan zijn dat er straks veel meer Amerikanen in Oekraïne aanwezig zullen zijn en dan openlijk. Want het gaat Amerika niet om de zogenaamde Russische dreiging, maar om grondstoffen en militair strategische kwesties. Rusland is immers ingesloten door de NAVO. Hoezo dreiging? Ik hoef alleen al naar de enorme waslijst van landen te kijken, die door Amerika belaagd zijn. Miljoenen doden omwille van de Amerikaanse democratie (= grondstoffen).
Toch zal er geen clash komen tussen Amerika en Rusland. De rode knop in Moskou zal eerder ingedrukt gaan worden dan die in het Witte Huis. Al moet ik zeggen, dat de Amerikaanse deep state (inclusief CIA en FBI) ook schijt heeft aan het eigen volk. Twin Towers en recent Maui, de instroom van illegalen, de enorme armoede, ingestorte economie en de belabberde hulpverlening bij rampen zijn daar voorbeelden van. Ergo, ook in eigen land is de moordmachine volop bezig. Let wel, in de westerse wereld voert men een eenduidige politiek. Een politiek, die neigt naar zelfvernietiging. Voor the great reset??
Dat er een Nobelprijs uitgereikt zou worden binnen het kader van Covid lag erg voor de hand. Jammer dat men Luc Montagnier niet postuum gerehabiliteerd heeft. Men probeer top allerlei wijzen het coronaverhaal overeind te houden, ondanks de vele andere berichten over het virus. Hoe meer mensen de vaccins weigeren des te sneller is dat gedoe voorbij. Ik bedoel ze kunnen toch zeker niet heel Nederland vanuit Den Haag gaan discrimineren en uitsluiten? Nee, want dan is het andersom; dan sluit Nederland Den Haag met zijn hufterpolitiek uit.

Amarillo By Morning

Wat een weersomslag! Gisteren liep ik nog in mijn korte broek en t-shirt rond te springen. Tijd om weer eens naar muziek te luisteren. Amarillo by morning in Bluegrass style.

Country Guitar solo

Toen ik een ouder stel (beiden in de 90) een pannetje met erwtensoep gebracht had, vroeg ik hen later hoe hij smaakte. Ze zeiden in koor : "Heel erg lekker, Willem, maar wel wat weinig!" 😅 Daar dacht ik aan toen ik dit zag en hoorde :

Dr Judith Curry

Men probeert haar constant de mond te snoeren. Maar soms lukt het met hulp van derden, dat zij toch even haar visie (gebaseerd op feiten) op het klimaat kan weergeven. Niet leuk voor de klimaatgekkies.

Zweden

Eindelijk geeft Zweden toe, dat de immigratie volledig uit de hand gelopen is. Het land gaat militairen inzetten om de orde te herstellen en te handhaven. Al eerder maakte ik melding van terreur en het feit dat Zweedse stadsdelen no-go zones waren geworden. Noord Afrikaanse immigranten bepalen daar het (criminele)leven. Een paar jaar geleden maakte een tweetal Zweedse politieagenten daar al gewag van. Dat werd hen toen niet in dank afgenomen. Het was weer zo'n typische klokkenluiderssituatie, waarbij de brengers van het slechte nieuws hard aangepakt worden. Saillant detail : als president verhaalde Donald Trump  al over dit ontregelde Zweden. Zelfs hij werd toen hard aangepakt.
 

Terug naar huis

Het is ons dit keer wel gelukt de tent droog op te ruimen. Hij was vanmorgen nat geworden vanwege de dauw. Gelukkig is het doek afneembaar. Dus heb ik hem eerst wat droger gemaakt. De ochtendzon deed de rest. Tijdens de droogtijd hebben we de rest van de spullen opgeruimd. Al dan niet na eerst schoongemaakt te hebben. De caravan gaat deze weel weer in de stalling.
We vertrokken rond het middaguur en waren ruim een uur later in Dronten aangekomen. Daar hebben we de caravan op een parkeerplaats gezet. Hij is net zo breed als een auto, want de bak steekt niet buiten de parkeerplaats uit. Het is maar voor een nacht. Morgen ga ik hem nog wassen, zodat ie fris en  fruitig z'n winterslaap kan gaan doen. Maar het kan zijn dat we hem tussentijds even wakker maken.

Zoals gezegd bevalt deze kleine lichtgewicht voortent ons prima. Geen gesjouw meer met een zware tent en dito stalen stokken. Dit tentje weegt 10 kg. Dat is inclusief de haringen en scheerlijnen maar zonder de tocht- en wielstrook. De door mij zelf gemonteerde peesrail blijkt op de juiste hoogte te zitten. Dat was goed te zien, nu de caravan op een vrij vlak stuk grond stond. We konden de tent mooi strak spannen en de onderkant stond mooi net boven de grond.

Koffiepraat

Het koffiehoekje in onze caravan mag wel als geslaagd gekwalificeerd worden. Op de koelkast heb ik een blad / plankje gemonteerd, zodat het hele oppervalk glad is. Het bovenblad van de koelkast is dat niet vanwege een scharnier. Het motief van het plankje is hetzelfde als dat van het blad van het keukenblokje. Dus oogt het ook rustig. In het kastje boven het hoekje bevindt zich het servies, Dus alles is bij de hand. Wie welk kopje heeft, lijkt me ook duidelijk. 😀
De politiek mag dan de onafhankelijke wetenschappers mijden of weren, ik zoek ze juist op. Ik vertrouw de politiek voor geen cent. Judith Curry. Dr. John Campbell, wijlen Luc Montagnier en een hand vol moedige artsen en klimatologen, geven mij een vrij objectief beeld van wat er speelt. Het IPPC bijvoorbeeld gebruikt ten aanzien van het klimaat geen woorden als crisis, gevaar, catastrofe enz. maar spreekt van een reden tot zorg. Het is de politiek die er een andere draai aangeeft. Net zoals met het stikstof. Wellicht bedoeld om ons bang te maken en tot spoed te manen. Maar vooral om meer belastingen te kunnen heffen.
Om die reden worden de onafhankelijke deskundigen geweerd. Want zij zullen de betogen van de politici zo van tafel vegen op basis van hun kennis. 

Dat het klimaat verandert ontken ik niet. Evenmin ontken ik niet het gevaar van het coronavirus. Maar dankzij die andere wetenschappers kijk ik er een stuk rustiger tegenaan en laat ik me niet voor de gek houden en gek maken door de politiek.
Recent heeft men het over trombose in relatie tot het gebruik van de anticonceptiepil. Wat een toeval! Die pil bestaat al zo'n 50 jaar en.... de MRNA vaccins veroorzaken toevallig ook trombose. Nogal vaak helaas. Wil men nu de toename van het aantal trombose gevallen toeschrijven aan de pil? Ik vind het wel erg toevallig.

Zondag, rustdag

Wat een heerlijk rustige camping (schrijft de ouwe ...). Een lang weekend kamperen voor slechts €60. Wat wil een gepensioneerd mens nog meer? Een leuke fietsomgeving? Die zit erbij. Mooi weer ook. Geen schreeuwende kinderen, geen loslopende honden en geen rommel. Alles is hier keurig netjes.
We zijn dit keer naar Ommen gefietst. Met behulp van de bekende landelijke fietsroutes via knooppunten. Daarvan ligt een boekwerkje in de caravan. Soms ontbreken knooppunten. Niet alleen vanwege het ontbreken van een leesbril. 😅 Ook omdat bordjes verdwenen of omgedraaid zijn. Maar dat is geen enkel probleem. Integendeel, we moeten onze grijze massa aan het werk zetten en ons gevoel voor richting. Komt bij dat we gelijk weer eens onze onderlinge communicatie mogen oefenen.
We hebben de Vecht gevolgd. Het is een fraaie route met veel wisselend landschap. We hebben onderweg geen beren op ons fietspad gezien. Ik was dit keer namelijk de reserve accu niet vergeten.

Fenna heeft dus de hele weg achter mijn fiets gelegen. In haar koets. Niet de hele weg, want ze heeft onderweg ook even gezwommen in de Vecht. Dat is voor haar CV. Daar staan veel rivieren op. Ook buitenlandse tot aan de Mures in Roemenië toe!
Onderweg kwamen we ons bekende geuren tegen. Die van boerderijen. Nostalgie! Vlak voor Ommen bevindt zich een groot recreatiegebied compleet met zwemwater en veel speeltoestellen. In de stad zelf was het behoorlijk druk. Dus zijn we bij de haven aan de Vecht gaan pauzeren. Daarna zijn we via dezelfde route weer teruggereden. Met de zon op onze bolletjes. En dat op 1 oktober.
We heven ons morgen niet te haasten. We kregen toestemming om rustig aan te doen. Het biedt ons de mogelijkheid de tent droog in te pakken. Dat scheelt weer als we thuis zijn.

Heerlijk fietsen

Zaterdagochtend zijn we op de fiets gestapt. De kar met Fenna hing achter mijn fiets. In de voorbereiding had ik het idee zo'n 20 km te gaan fietsen. Om die reden nam ik geen reserve accu mee. Daar zou ik voor gestraft worden. Of beter : Sonja.
Toen we de camping verlieten besloten we niet naar Ommen, maar naar Dalfsen te rijden. Een verandering op het laatste moment. Niettemin reden we door een prachtig landschap met enerzijds weidevelden met vergezichten en anderzijds bos. We reden min of meer parallel aan de Vecht. Vanwege onduidelijkheden in de documentatie van de fietsroute, reden we plots langs de N340. We moesten nog zo'n 6 km fietsen. Later bleken er bordjes van de fietsroutes verdwenen te zijn, waardoor wat verwarring ontstond. Later zagen we op de terugweg dat we een veel kortere route (de juiste) reden. Gevolg was wel, dat mijn accu eerder leeg raakte dan ik gedacht had. We besloten Fenna's kar achter de pakezel van Sonja te hangen. Beide fietsen hebben een koppeling. Het resultaat was, dat ik later met mijn accu precies op tijd weer terug was op de camping.

In Dalfsen was het gezellig druk. Geen mensenmassa, maar gezellig met veel ruimte om ons heen. We hebben daar de lunch gebruikt. Het was ook een mooie gelegenheid om Fenna even te laten lopen. Ze had zich op het terrasje keurig gedragen. Aan de overkant van de Vecht (foto rechts) heeft ze in het groen haar bruine souvenirs gedropt. Die verdwenen in een plastic zakje, dat op zijn beurt in een container belandde. Het was al die tijd mooi herfstweer met geregeld de zon.
Toen het vrouwtje een boodschap ging doen, bleven wij buiten in de zon wachten. Er passeerden een paar andere honden, waaronder een hulphond. Maar het bleef van beide kanten enkel bij naar elkaar kijken. Alleen de hulphond drukte zijn neus tegen die van Fenna. Ik weet niet waarom dat was. Een oude vlam?
Zoals gezegd werden we op de terugweg wel via de juiste route geleid. We kwamen weer bij de caravan aan tegen theetijd. We zagen dat we buren hebben gekregen. Een stel met een grote witte camper. Ik werd er weer even aan herinnerd : een busje is veel leuker dan zo'n tupperware bak.

Strijdigheden en verwarring

Als kind kon ik soms de volwassenen niet zo goed volgen. Ik werd dan wel Slimpie genoemd, maar begrijpen deed ik niet alles. En dan heb ik het niet eens over de ooievaar en/of Sinterklaas, maar over de grote mensen. Als ik iets verkeerds gedaan had, werd ik met een grote hand bij mijn beide wangen gegrepen. Ik kreeg er een toetermondje van. Dan zei zo'n volwassen persoon : "Jouw gezicht bevalt me niet!" Nee, hè hè, zo zie ik er immers toch niet uit met die gespitste lippen en die ingeknepen wangen. Met iemand met zo'n uiterlijk zou men eerder medelijden moeten hebben.
In een ander geval kreeg ik te horen dat ik eerst moest denken en dan pas doen. Ik had namelijk iets verkeerd gedaan. Maar later was het dan : "Jij moet niet denken, jij moet doen!" 
Ik moest altijd luisteren en doen wat er gezegd werd. Dus klonk het voor nogal raar toen mij gezegd werd : "Waarom heb je niets gezegd?!" Ik durfde niet te antwoorden omdat ik dan brutaal zou zijn. En wie brutaal is, krijgt klappen.
Schoon ondergoed moest ik aan. "Voor als je in het ziekenhuis terechtkomt", was de toelichting. Dat soort plannen heb ik als kind nooit in mijn kinderkoppie gehad. Nog steeds niet trouwens. Maar ik draag wel schoon ondergoed. Maar niet meer van Jansen en Tilanus. 's Winters droeg ik een wollen borstrok (singlet). Die breide mijn moeder zelf. Ik kan me niet herinneren dat ie kriebelde of zo. Ik heb nooit last gehad van kriebels bij het dragen van wollen kleding op mijn blote lijf. Al vond ik die wollen muts wel stom staan. Om maar te zwijgen over die wollen zwembroek! Toen ik uit het zeewater kwam, woog dat ding loei zwaar. Ik hield hem bij de band vast, maar de broek rekte helemaal uit tot aan mijn knietjes. Maar die zee en het strand maakten alles goed.

Onze uitstapjes

Dankzij de snelle beschikbaarheid van onze caravan, hebben we inmiddels al een aantal uitstapjes kunnen doen. Zo zijn we in de buurt van Schijndel geweest. Later kwamen we respectievelijk in Dinxperlo, Anna Paulowna, Drunen en nu bij Ommen terecht. De bedoeling was om in de omgeving van Nieuwegein te gaan staan, maar daar waren de campings of vol of reeds / bijna gesloten. Gezien het weer had ik verwacht dat de campings die normaal per 1 oktober sluiten, een maandje langer open zouden zijn. Maar het is net zoals met de zwembaden : ze gaan te laat open en sluiten te vroeg.
We hebben dus niet veel van onze vrijheid verloren nadat we de kampeerbus hadden verkocht. We doen de kleding en het eten in tassen, die we in de auto plaatsen. Het enige wat met de caravan meegaat, zijn de twee fietsen. Fenna's kar gaat in de kofferbak, de tassen staan tussen de bank en de stoelen. Fenna heeft de bank voor haarzelf. Ze ligt daar comfortabel op haar kussens. Om de bank te beschermen, gebruiken we een speciale hoes. Dat zwarte ding doet me denken aan een ouderwetse regencape van canvas. Hij bedekt zowel de rugleuning als de zitting van de achterbank. De oude Friese tuttenbol verliest nog steeds wat van haar vacht. Die haren hebben we liever niet in de bank.
Zoals het er nu voorstaat, gaan we de sleurhut komende week na een schoonmaakbeurt weer naar de overdekte stalling brengen. Voor z'n winterslaapje.