Geen Patat dag, dus rijst

nasi rames

We hebben jarenlang op de vrijdag patatfrites gegeten. Dat was omdat we dan op de kleinkinderen pasten. Maar nu we ze hier nauwelijks nog zien, hebben we die traditie niet meer. Voor vandaag en morgen(!) heb ik een kleine rijsttafel gemaakt. Gewoon lekker om met z'n tweetjes van te genieten. Sonja is vanmiddag naar een Bingo gebeuren. Daar voel ik me te jong voor. 😂 Dus ben ik maar gaan koken. Dan kan ze vanavond gewoon aanschuiven.
Wat heb ik dit keer gemaakt? Sambal goreng boontjes, omdat we van gisteren nog sperziebonen overhielden. Ik heb ook rendang gemaakt. Dit keer niet van stoof-/rundvlees, maar van kip. Daarnaast heb ik pittige gehakt gemaakt. Gehakt met wat gebakken uitjes, wat kruiden en knoflook, ketjap en twee pepertjes. Tot slot heb ik ook nog babi ketjap gemaakt van speklapjes. Dit keer heb ik ook een bakje met seroendeng gekocht. Gewoon om over het geheel wat uit te strooien. We gaan de gerechten eten met witte rijst.