Sinds ik niet meer in de boomgaard werk, hebben we ook minder appeltaarten gebakken. Logisch, want wie appelen vaart, die appeltaarten bakt en eet. Uiteraard kopen we af en toe nog zo'n taart. De bereiding van de gewone appeltaart vond ik wel een ding. Ik had telkens net wat deeg te weinig. Of was de springvorm net te groot? Vooral het gedoe met het deeg vind ik dus onaantrekkelijk. Dus ben ik even gaan rondneuzen op het www. Dit lijkt mij ook een leuk alternatief voor de overbekende appeltaart.