Meestal koken we voor twee dagen. We eten dan niet twee dagen hetzelfde. We wisselen af. Dus de volgende dag weer wat gekookt voor twee dagen en daarna het restje eergisteren. Voor vanavond maak ik een exotische maaltijd, anders dan Indisch. Het is zo'n Goodbye Fresh geval in een doosje. Je kent het vast wel. Op de verpakking staat Caribbean Style Sweet Chicken. Veel beloven dus. Het doosje bevat wat basis ingrediënten (rijst, mango chili saus en een mix voor een marinade). De rest moest je zelf toevoegen. Dat betrof 300 gr. kipfilet, wat olie, een ui, zoete paprika en peultjes en een mango. We hebben die vrucht maar vervangen voor perzik uit een blikje (foto).
Zoals gewoonlijk ziet het er op de verpakkingsfoto (geen palmbomen te zien) smakelijk uit. Meestal smaakt het ook conform de foto.
