Het was even wennen, maar het koken op een inductie kookplaat bevalt prima. Het is aanzienlijk beter dan het koken op zo'n ouderwets(?) elektrisch kookplaatje. Dat was nogal slecht te doseren wat warmteafgifte betreft. Het gebruik van de oven is ook goed bevallen. Achteraf blijkt dat de oven en de kookplaat elk apart van 230Volt voorzien worden. Ze zitten elkaar dus niet dwars en kunnen tegelijk gebruikt worden. Een wok kan ook op de plaat. Een wadjan (ronde bodem) niet. Zo'n losse inductiepit voor een wadjan kost al snel meer dan €150! Dat wordt wel zeer dure nasi, bami enz. Dan liever dat oude gasbrandertje van de Action en een speciale ring erop voor de pan. Maar goed, mijn keukenprinses heeft gewoon een wok gekocht die geschikt is voor inductie. De Chinese wok heeft dankzij(?) de inductie de Indische wadjan verdrongen. Snik.